標籤彙整: 自製乾燥飯

還記得剛買食物烘乾機的時候，買了好幾包不同口味的現成冷凍乾燥炒飯回家烘，一方面測試這種懶人製作法是否可行，一方面也藉此省時間的方式增加自己的經驗值．

這篇文章將針對白米與糙米的煮食及烘乾方式來做比較，畢竟在不同餐廳裡吃到的白飯不一樣；各品牌的乾燥飯，口感也大不相同，甚至還有吃過不好吃的乾燥白飯呢．

2019年在太平洋屋脊步道上，我們沿路丟棄身上多餘的物品，從經驗中不斷的學習如何實踐輕量化。偶然在Hikerbox裡撿到美國徒步者自製的乾燥食物，上頭還寫了烹調方式，自此開啟了我對自製乾燥飯的興趣。

在步道上所見、所聞、所學對於有經驗的長程徒步者來說也許是日常，但是對於初學者的我們來說，都是值得分享的體驗與學習。